안녕하세요. 키친리더 입니다 : )

오늘은 강원도에 위치한 일식요리전문점 납품현장을 보여드리겠습니다.

함께 보실까요?

식당에서 본 주방의 모습입니다.

열심히 작업하고 계시는데요.

물이 틈새에 스며들지 않도록 실리콘작업을 하고 계신 것 같아요.

화이팅입니다!!

음료를 꺼내기 편리하도록 배식라인에 바깥쪽에 배치된 음료냉장고입니다.

배식라인에 있는 테이블냉장고입니다.

테이블로 사용할 수 있는 공간이 넓어서 완성된 요리를

올려놓고 사용하면 배식할때 편리합니다.

조리라인에 있는 전기튀김기입니다.

일식집에서 빠질 수 없죠.

전기튀김기 옆으로는 우열간텍기렌지가 배치되었습니다.

왼쪽사진은 우동조리를 위한 가스해면기 입니다.

오른쪽사진은 45BOX냉장고입니다.

중앙에 있는 테이블냉장고 가까이에 배치되어 재료를 손쉽게 꺼내어 사용할 수 있습니다.

왼쪽사진은 2단작업대입니다.

옆에 있는 냉장고에서 재료를 잠시 올려놓을 수 있습니다.

오른쪽사진은 2단작업대 위쪽의 벽선반입니다.

왼쪽사진은 도어타입의 식기세척기입니다.

오른쪽사진은 식기세척기 옆에 배치된 세척기세정대입니다.

세척기세정대 위쪽의 벽선반입니다.

이렇게 밧드를 올려놓거나 필요물품들을 올려놓고 사용하기 편리해요.

중앙에는 테이블냉장고를 배치하여 저장 및 작업공간으로 활용할 수 있도록 하였습니다.

주방의 전체모습입니다.

좌측부터 냉장고,2단작업대,식기세척기,세척기세정대가 보이네요.

퇴식라인이 출입구에 가깝게 배치되어 편리합니다.

배식라인에서 본 주방모습입니다.

꼼꼼하게 작업해주시는 모습 멋집니다!!

일식요리전문점을 함게 보셨는데요. 중간중간 중고제품도 발견하셨을거에요.

저희 키친리더에서는 중고제품도 취급하니 편하게 문의주시면 됩니다. :)

일식전문점에 대해 블로깅했으니 점심에는 돈까스와 냉모밀이 먹어야겠어요.

오늘도 키친리더와 함께 해주셔서 감사합니다.

좋은하루 보내시고, 대박나세요. :)